Melhore a aparência e o valor do seu produto

OCTOXIL é um aditivo alimentar específico desenvolvido para o tratamento tecnológico conservante, antioxidante e estabilizante de cor e textura para o processo de cozimento de polvo com pele e tentáculos de lula respeitando as suas características e preservando o seu sabor e frescura naturais.

Fácil de usar como um tratamento de imersão de curto período antes do processo de cozimento, ele realmente faz a diferença na aparência do produto final e, portanto, no valor, melhorando a uma cor avermelhada mais atraente após o cozimento para esses produtos.

OCTOXIL também consertar a pele evitando a perda de pele durante o processo de cozimento em altas temperaturas melhorando a aparência do resultado final e reduzindo as perdas durante o processo de cozimento.

OCTOXIL é um aditivo alimentar autorizado para peixe e produtos de pesca transformados (Categoria 9.2 do Regulamento n.º 1333/2008, Anexo II (CE) incluindo Moluscos e Crustáceos. Também em geral reconhecido pela FDA dos EUA de acordo com o 21 CFR (Código de Regulamentações Federais) e seus ingredientes considerados como seguro (GRAS) sem outra limitação além das Boas Práticas de Fabricação.

Entre em contato com nosso departamento técnico-vendas. sugerir o processo mais adequado para você e começar a aproveitar as vantagens de melhorar seu produto com OCTOXIL.