I-GLASS

Keuntungan menggunakan I-glass

Ini membentuk lapisan kontinu pada permukaan produk untuk menghindari oksidasi.
Ini menyediakan sifat antioksidan dan elastis pada es, mencegah kaca pecah dan potongan saling menempel, sehingga menciptakan tampilan yang menarik dan berkilau.

Sangat mudah digunakan, karena produknya dijual format cair, membuat penggunaan dan integrasinya jauh lebih mudah dibandingkan format bubuk.

Ini membantu mencegah kemungkinan kehilangan yang mungkin terjadi akibat dehidrasi makanan beku selama waktu penyimpanan.

Agen kaca ini adalah solusi kami untuk meningkatkan kualitas dan tampilan produk beku berlapis kaca. Mereka larut dalam air, membantu membentuk lapisan seragam dan elastis pada permukaan makanan beku yang memberikan penghalang fisik untuk menghindari dehidrasi dan oksidasi selama waktu penyimpanan serta mengurangi aktivitas air untuk menghindari perkembangan enzimatik atau bakteri yang lebih tinggi. Mereka juga terlihat memperbaiki penampilan dengan lebih seragam dan tampak glasir mengkilap, mencegah kerusakan, pembentukan embun beku dan menempelnya potongan-potongan beku meningkatkan daya rekat glasir pada produk permukaan.