MENGAPA PRODUK PESAING SAYA TERLIHAT LEBIH PUTIH DAN MENARIK?

Selama penanganan, pengawetan dan penyimpanan, ikan dan khususnya cephalopoda dapat mengalami proses oksidasi yang menyebabkan hilangnya warna alami sehingga mengubah penampilannya.

Ini adalah solusi kami untuk menghindari oksidasi dan perubahan warna, meningkatkan dan menstabilkan warna dengan memulihkan warna putih awal tanpa mengubah rasa khasnya.

Seperti semua bahan tambahan makanan kami, diproduksi sesuai standar kualitas tertinggi dengan hanya bahan-bahan berkualitas food grade terbaik dan dengan formulasi yang dikembangkan untuk disesuaikan dengan peraturan makanan di berbagai negara di mana bahan tambahan kami digunakan.

Biasanya digunakan dikombinasikan dengan pelembab dan pembuat tekstur kami untuk mendapatkan hasil terbaik. Dapat digunakan dengan semua jenis cephalopoda seperti Cumi-cumi (dosidicus gigas, illex spp., todarodes spp., ommastrephes spp., loligo spp., dll.,) sotong, gurita dan bahkan fillet ikan.

Kami merekomendasikan untuk berkonsultasi dengan departemen teknis kami, yang berdasarkan pengalaman bertahun-tahun dan karena keragaman spesies dan perawatan serta efek teknologi tinggi yang dapat diperoleh, dapat menyarankan proses yang paling akurat sesuai dengan kebutuhan dan harapan Anda.