Améliorez la qualité des crevettes avec les additifs spécialisés de Crystal

À CristalNous nous engageons à aider les transformateurs de produits de la mer à améliorer la qualité de leurs produits grâce à des solutions innovantes et scientifiques. Notre gamme de mélanges d'ingrédients de qualité alimentaire est spécialement conçue pour le traitement des crevettes décortiquées, offrant meilleur rendement, texture optimale et durée de conservation prolongée—sans compromettre la saveur naturelle, la couleur ou la valeur nutritionnelle.

En plus des formulations hautes performances, nous proposons :

✅ Support technique supérieur pour l'application d'additifs et l'optimisation des processus
✅ produits sans OGM, développé avec la sécurité et la qualité alimentaires comme priorité
✅ Contrôle de qualité strict dans toutes nos opérations de mélange
✅ Tailles d'emballage personnalisables pour répondre aux besoins spécifiques de vos lots de production

Que vous traitiez des crevettes PUD, PD, PTO, EZP ou H/L, Crystal propose des solutions sur mesure pour optimiser votre produit final et augmenter l'efficacité de la production.

Voici un aperçu de notre gamme spécialisée :

I-TECH

Mélange de phosphates spécialement formulé pour le traitement des crevettes PUD, PD, PTO, EZP, H/L.

Améliore et renforce la capacité de rétention d'humidité
Maintient les crevettes juteuses et leurs propriétés nutritionnelles naturelles
Empêche la perte de poids pendant la congélation, le stockage, la décongélation et la cuisson
Préserve la couleur, la texture et la saveur naturelles

I-TECH LP 40

Mélange de qualité alimentaire à faible teneur en phosphates pour tous types de crevettes décortiquées.

Augmente la rétention d'humidité
Améliore la texture et l'apparence
Assure une couleur, une texture et un goût naturels
Maintient les crevettes juteuses et leurs propriétés nutritionnelles naturelles

CRUSTANATUR 200

Formulation de mélange de carbonates pour toutes sortes de crevettes décortiquées.

Améliore la capacité de rétention d'humidité
Améliore la texture et l'apparence
Restaure les propriétés naturelles des protéines de liaison à l'eau
Prolonge la durée de conservation des crevettes congelées

CRUSTANATUR PS

Mélange de carbonates et de citrates, spécialement formulé pour les crevettes décortiquées.

Solubilité améliorée dans l'eau froide
Augmente la rétention d'humidité
Préserve la couleur, la texture et la saveur naturelles
Améliore la stabilité du produit à long terme pendant le stockage

CREVETTE VERTE

Mélange à base de citrates sans phosphates ni carbonates, pour toutes sortes de crevettes décortiquées.

Bon équilibre entre augmentation du rendement et texture
Améliore la texture et l'apparence
Préserve la qualité des crevettes tout au long du stockage

CREVETTES VERTES PF100

Formule améliorée avec citrates et autres ingrédients de qualité alimentaire, sans phosphates ni carbonates.

Excellente rétention d'humidité accrue
Assure une meilleure fraîcheur et texture
Empêche la perte de poids pendant la congélation, le stockage, la décongélation et la cuisson

CRUSTANATUR ZÉRO

Notre mélange naturel « CLEAN LABEL », sans additifs chimiques de type E.

Améliore la rétention d'humidité
Améliore la texture et l'apparence
Préserve la couleur et la saveur naturelles
Prolonge la durée de conservation des crevettes congelées

Crystal est votre partenaire de choix

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