CEPHATECH® est le système de traitement de CRYSTAL pour les calmars, les seiches et les poulpes. Conçu pour optimiser la capacité de rétention d'eau (CRE), le rendement, la texture et le blanchiment, il offre une fiabilité industrielle et un impact commercial mesurable.

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Alors que l'année touche à sa fin, nous tenions à vous dire du fond du cœur : merci. Merci de votre confiance, de nous avoir associés à vos projets et de nous avoir permis de grandir à vos côtés. Chaque formule que nous optimisons ensemble, chaque défi que nous relevons, chaque succès que vous célébrez… est aussi le nôtre.

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