Mejore la calidad de los camarones con los aditivos especializados de Crystal

En CristalNos comprometemos a ayudar a los procesadores de mariscos a mejorar la calidad de sus productos mediante soluciones innovadoras con base científica. Nuestra cartera de mezclas de ingredientes de grado alimenticio está especialmente desarrollada para el tratamiento de camarones pelados, ofreciendo... Mejor rendimiento, textura óptima y mayor vida útil—sin comprometer el sabor natural, el color o el valor nutricional.

Además de formulaciones de alto rendimiento, ofrecemos:

✅ Soporte técnico superior para la aplicación de aditivos y optimización de procesos
✅ Productos libres de OGM, desarrollado con la seguridad y calidad alimentaria como prioridad
✅ Control de calidad estricto en todas nuestras operaciones de mezcla
✅ Tamaños de embalaje personalizables Para satisfacer sus necesidades específicas de lotes de producción

Ya sea que esté procesando camarones PUD, PD, PTO, EZP o H/L, Crystal ofrece soluciones personalizadas para optimizar su producto final y aumentar la eficiencia de la producción.

A continuación le presentamos una descripción general de nuestra gama especializada:

I-TECNOLOGÍA

Mezcla de fosfatos especialmente formulada para el tratamiento de camarones PUD, PD, PTO, EZP, H/L.

Mejora y potencia la capacidad de retención de humedad.
Mantiene los camarones jugosos y con propiedades nutricionales naturales.
Previene la pérdida de peso durante la congelación, el almacenamiento, la descongelación y la cocción.
Conserva el color, la textura y el sabor naturales.

I-TECH LP 40

Mezcla de grado alimenticio con bajo contenido de fosfatos para todo tipo de camarones pelados.

Aumenta la retención de humedad.
Mejora la textura y la apariencia.
Garantiza color, textura y sabor naturales.
Mantiene los camarones jugosos y con propiedades nutricionales naturales.

CRUSTANATUR 200

Formulación de mezcla de carbonatos para todo tipo de camarones pelados.

Mejora la capacidad de retención de humedad.
Mejora la textura y la apariencia.
Restaura las propiedades naturales de las proteínas que retienen el agua.
Prolonga la vida útil de los camarones congelados.

CRUSTANATUR PS

Mezcla de carbonatos y citratos, especialmente formulada para camarones pelados.

Solubilidad mejorada en agua fría.
Aumenta la retención de humedad.
Conserva el color, la textura y el sabor naturales.
Mejora la estabilidad del producto a largo plazo durante el almacenamiento.

CAMARÓN VERDE

Mezcla a base de citratos sin fosfatos ni carbonatos, para todo tipo de camarones pelados.

Buen equilibrio entre aumento de rendimiento y textura.
Mejora la textura y la apariencia.
Conserva la calidad del camarón durante todo el almacenamiento.

CAMARONES VERDES PF100

Fórmula mejorada con citratos y otros ingredientes de calidad alimentaria, sin fosfatos ni carbonatos.

Excelente aumento de la retención de humedad.
Garantiza una mejor frescura y textura.
Previene la pérdida de peso durante la congelación, el almacenamiento, la descongelación y la cocción.

CRUSTANATUR CERO

Nuestra mezcla natural “CLEAN LABEL”, libre de aditivos químicos con número E.

Mejora la retención de humedad.
Mejora la textura y la apariencia.
Conserva el color y el sabor naturales.
Prolonga la vida útil de los camarones congelados.

Crystal es su socio de elección

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