Serie de aditivos CEPHATECH
SERIE DE ADITIVOS CEPHATECH
Retenedores de humedad y texturizadores para cefalópodos.
Cada uno de ellos diseñado para el tratamiento específico de sepias, calamares y pulpos sin piel y/o con piel.
SERIE DE ADITIVOS CEPHATECH
Retenedores de humedad y texturizadores para cefalópodos.
Cada uno de ellos diseñado para el tratamiento específico de sepias, calamares y pulpos sin piel y/o con piel.
VISÍTANOS EN VIETFISH 2023 en HOCHIMINH. No pierdas la oportunidad de visitarnos y déjanos encontrar soluciones para ti. Somos expertos en Seafood Additive Solutions contando con know-how y tecnología europea y un equipo con más de 30 años de experiencia en aditivos alimentarios y productos del mar. Podemos ofrecer ADITIVOS ALIMENTARIOS PARA:
EL ESMALTE Y PROTECCIÓN DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS
PESCADO (FILLETES, ENTERO, CON PIEL Y SIN PIEL)
CEFALÓPODOS (ENTEROS O EN TROZOS, CON PIEL Y SIN PIEL)
CRUSTÁCEOS (ENTEROS Y PELADOS)
INYECCIÓN DE SALMUERA DE FILETES Y LOMOS DE PESCADO
FILETES DE PANGA (ESPECIALMENTE DESARROLLADOS PARA PANGA)
Y muchos otros.
Mejora la calidad de los camarones pelados Ayuda a aumentar la retención de humedad Restaura las propiedades naturales de las proteínas que fijan el agua Previene la pérdida de peso durante los procesos de congelación, almacenamiento, descongelación y cocción Mantiene los camarones jugosos y con propiedades nutricionales naturales Preserva el color, la textura y el sabor naturales Prolonga la vida útil de los camarones congelados Ventajas del uso de I-tech Después de la captura, un deterioro