Γκάμα πρόσθετων για τόνο

ΣΥΝΘΕΣΕΙΣ ΠΡΟΣΘΕΤΩΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΘΕ ΑΠΑΙΤΗΣΗΣ ΠΕΛΑΤΗ & ΑΓΟΡΑΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΠΛΗΡΩΣΗ ΚΑΘΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΥ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ ΧΩΡΑΣ ΚΑΙ ΝΕΑ ΣΕΙΡΑ ΦΥΣΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ, ΚΑΘΑΡΩΝ ΚΑΙ ΦΙΛΙΚΩΝ ΠΡΟΣ ΤΗΝ ΕΤΙΚΕΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ, ΧΩΡΙΣ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ, KOSHER/HALAL ΚΑΙ ΧΩΡΙΣ ΓΤΟ.

Σας συνιστούμε να συμβουλευτείτε το τεχνικό μας τμήμα, ώστε να σας προτείνουμε την πιο ακριβή διαδικασία και σύνθεση για να επιτύχετε τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα για εσάς.

Το Crystal προσφέρει ένα ευρύ φάσμα σειρά διαλυμάτων προσθέτων τροφίμων για τόνο Σχεδιασμένα για να ανταποκρίνονται στα υψηλά πρότυπα της σύγχρονης επεξεργασίας θαλασσινών. Είτε εργάζεστε με φιλέτα είτε με φιλέτα, οι συνθέσεις μας έχουν αναπτυχθεί ειδικά για να βελτιώνουν την ποιότητα και την απόδοση των προϊόντων, σεβόμενα παράλληλα τους διεθνείς κανονισμούς και τις προτιμήσεις της αγοράς.

Το κρέας του τόνου είναι α πολύ φθαρτό θαλασσινά. Το φρέσκο κρέας έχει α έντονο κόκκινο χρώμα το οποίο σύντομα μετατρέπεται σε ένα αντιαισθητικό καφέ χρώμα κατά την αποθήκευση. Έχει σχεδιαστεί για χρήση σε θεραπείες ενέσεων για διατηρεί και παρατείνει τη φρέσκια εμφάνισή του καθώς και να σταθεροποιήσει και ενισχύσει το φυσικό του χρώμα. Η τεχνολογική του λειτουργία είναι να αποφύγετε την οξείδωση, ανάπτυξη τάγγισης του λίπους των ψαριών και κιτρίνισμα.

Με μεγαλύτερη βελτιστοποίηση στη διαδικασία έγχυσης, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για φιλέτα και φιλέτα άλλων διαφορετικών ειδών ψαριών βελτιώνοντας την εμφάνιση και την υφή του.

Τα αντιοξειδωτικά που χρησιμοποιούνται ειδικά έχει βρεθεί ότι δεν έχουν γονοτοξικότητα, χρόνια τοξικότητα ή παρενέργειες στην ανάπτυξη, βραχυπρόθεσμα ή μακροπρόθεσμα σε οποιοδήποτε μέγιστο επίπεδο. Παρόλο που αυτή η έλλειψη δυσμενών επιπτώσεων και καμία ανησυχία για την ασφάλεια, οι κανονισμοί ορισμένων χωρών περιορίζουν τη χρήση του τόνου σε ορισμένα επίπεδα.