ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΤΩΝ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΩΝ ΜΟΥ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΠΙΟ ΛΕΥΚΟ ΚΑΙ ΠΙΟ ΕΛΚΕΥΤΙΚΟ;

Κατά τον χειρισμό, τη συντήρηση και την αποθήκευση, τα ψάρια και ειδικά τα κεφαλόποδα μπορεί να υποστούν διεργασίες οξείδωσης προκαλώντας την απώλεια του φυσικού τους χρώματος τροποποιώντας την εμφάνισή τους.

Αυτή είναι η λύση μας για να αποφύγουμε την οξείδωση και την αλλαγή χρώματος βελτιώνοντας και σταθεροποιώντας το χρώμα ανακτώντας την αρχική λευκότητα χωρίς να αλλοιώνεται η χαρακτηριστική του γεύση.

Όπως όλα τα πρόσθετα τροφίμων μας, παράγονται σύμφωνα με τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας μόνο με συστατικά καλύτερης ποιότητας τροφίμων και με σκευάσματα που έχουν αναπτυχθεί για να προσαρμόζονται στους κανονισμούς τροφίμων των διαφόρων χωρών όπου χρησιμοποιούνται τα πρόσθετά μας.

Χρησιμοποιείται συνήθως σε συνδυασμό με τις ενυδατικές και υφές μας για να επιτευχθούν τα καλύτερα αποτελέσματα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με όλα τα είδη κεφαλόποδων ως Καλαμάρια (dosidicus gigas, illex spp., todarodes spp., ommastrephes spp., loligo spp., κ.λπ.), σουπιές, χταπόδι ακόμα και φιλέτα ψαριού.

Συνιστούμε να συμβουλευτείτε το τεχνικό μας τμήμα, το οποίο ως αποτέλεσμα χρόνων εμπειρίας και λόγω της ποικιλίας των ειδών και των θεραπειών και των υψηλών τεχνολογικών επιπτώσεων που μπορεί να επιτευχθούν, μπορεί να προτείνει την πιο ακριβή διαδικασία σύμφωνα με τις ανάγκες και τις προσδοκίες σας.