CEPHATECH® és el sistema de tractament de CRYSTAL per a calamars, sèpies i pops. Dissenyat per optimitzar la capacitat de retenció d'aigua (WHC), el rendiment, la textura i el blanquejament, amb fiabilitat industrial i un impacte comercial mesurable...

CEPHATECH® és el sistema de tractament de CRYSTAL per a calamars, sèpies i pops. Dissenyat per optimitzar la capacitat de retenció d'aigua (WHC), el rendiment, la textura i el blanquejament, amb fiabilitat industrial i un impacte comercial mesurable...

A mesura que l'any s'acosta a la seva fi, hi ha una cosa que us hem de dir des del cor: gràcies. Gràcies per confiar en nosaltres, per fer-nos partícips dels vostres projectes i per permetre'ns créixer al vostre costat. Cada fórmula que optimitzem junts, cada repte que superem, cada èxit que celebreu... també és nostre...

Exploreu la gamma d'additius d'etiqueta neta d'Crystal per a tonyina i marisc. Sense al·lèrgens, halal/kosher, sense OMG: visiteu-nos a Vietfish 2025 per obtenir més informació...