CEPHATECH® is CRYSTAL’s treatment system for squid, cuttlefish and octopus. Engineered to optimize Water Holding Capacity (WHC), yield, texture and whitening — with industrial reliability and measurable commercial impact.
CEPHATECH® Additives for Cephalopods Processing Llegeix més »
Per què confiar en CRYSTAL per als meus additius de marisc?
Tecnologia i coneixements alimentaris europeus
Amplis coneixements i anys d'experiència en additius i marisc
Presència global amb clients a més de 25 països
Solucions a mida per a les vostres necessitats especials
Producció a la moderna fàbrica certificada BRC A+ a Tailàndia
Compromesos amb additius i ingredients segurs i de millor qualitat
La millor relació qualitat-preu competitiva
El millor servei amb lliurament ràpid i temps de trànsit més curts
SÈRIE D'ADITIUS CEPHATECH
Retenedors d'humitat i texturadors per a cefalòpodes.
Cadascun d'ells pensat per al tractament específic de sípies, calamars i pops sense pell i/o amb pell.
VISITE'NS A VIETFISH 2023 a HOCHIMINH. No perdis l'oportunitat de visitar-nos i deixa'ns trobar solucions per a tu. Som experts en Seafood Additive Solutions comptem amb el saber fer i la tecnologia europeus i un equip amb més de 30 anys d'experiència en additius alimentaris i productes del mar. Podem oferir ADITIUS ALIMENTARIS PER:
L'VIDRASTRAT I LA PROTECCIÓ DELS ALIMENTS CONGELATS
PEIX (FILETS, SENTAR, AMB PELL I SENSE PELL)
CEFALOPODS (SENTERS O A PECES, AMB LA PELL I SENSE PELL)
CRUSTACIS (SENTERS I PELATS)
INJECCIÓ DE SALMORRA DE FILETS I LLOMBS DE PEIX
FILETS DE PANGA (DESENVOLUPATS ESPECIALMENT PER A PANGA)
I molts altres.
OCTOXYL és un additiu alimentari específic desenvolupat per al tractament tecnològic conservant, antioxidant i estabilitzador de color i textura per al procés de cocció de tentacles de pop i calamars amb pell respectant les seves característiques i conservant el seu sabor i frescor naturals.
Per què confiar en CRYSTAL per als meus additius de marisc?
Tecnologia i coneixements alimentaris europeus
Amplis coneixements i anys d'experiència en additius i marisc
Presència global amb clients a més de 25 països
Solucions a mida per a les vostres necessitats especials
Producció a la moderna fàbrica certificada BRC A+ a Tailàndia
Compromesos amb additius i ingredients segurs i de millor qualitat
La millor relació qualitat-preu competitiva
El millor servei amb lliurament ràpid i temps de trànsit més curts
I-WHITENING. Agent blanquejador i conservant.
Formulat per millorar l'aspecte i el valor. Ajuda a aconseguir i estabilitzar la blancor natural. Elimina i prevé l'aparició de coloracions no desitjades. Inhibeix el procés d'oxidació i redueix l'activitat microbiana. Manté el sabor natural, eliminant qualsevol sabor o olor estrany. Evita la pèrdua de frescor i allarga la vida útil.
PER QUÈ EL PRODUCTE DELS MEUS COMPETIDORS Sembla més blanc i més atractiu? Llegeix més »
Català 
English 
Español 
ไทย 
Tiếng Việt 
简体中文 
Bahasa Indonesia 
Français 
Ελληνικά 
Português (AO90) 
বাংলা